UB Søtt og lekkert

I elevbedriften Søtt og Lekkert kan du få undervisning og erfaring i hvordan man starter, driver og legger ned en bedrift i løpet av et skoleår.

Søtt og Lekkert har eksistert i 12 år, og har kransekakestenger og tangsalt som de viktigste salgsprodukt.  I tillegg har bedriften en avdeling som utfører reparasjon av sykler, samt salg av brukte. 

Kransekakestenger, som er hovedproduktet, blir produsert ved skolens avdeling for matfag, og solgt til kunder i i bergensområdet. Elevene deltar både i planlegging, produksjon, drift, regnskap og distribusjon. 

Tangsalt blir produsert av tang hentet fra Øygarden. Det blir vasket og loftstørket ved Bjørgvin Fengsel. Deretter malt og levert til kunder.

Vi har også et samarbeid med Hanne Frosta ved "Hanne på Høiden", både innen utvikling av nye produkter og salg av tangsalt.

I januar 2013 var "Søtt og Lekkert" med på en filminnspilling for BBC FOOD, der vårt tangsalt ble brukt som eksempel.

Deltakelse i elevbedriften gir arbeidserfaring som er nyttig for videre jobbsøking, i tilleg blir overskuddet brukt til sosiale tiltak for deltakerne. 

Åsane videregående skole Avdeling Fossane - Litleåsvegen 75, 5132 Nyborg - Tlf 57 30 85 80